Fazuľová polievka je výdatná, zdravá a sýta polievka, bohatá na bielkoviny a čo je najdôležitejšie, rýchlo je hotová. Celkovo mám rada recepty, ktoré sú rýchle, jednoduché a ešte k tomu aj chutné. Čo budeme teda potrebovať.
Postup:
plechovka bielej fazuľe v rajčinovej šťave, plechovka tmavej fazuľe v sladkokyslom náleve, klobása, olej, cibuľa, malý rajčinový pretlak, kečup, soľ, korenie, kmín (ochutiť podľa vlastnej chuti)
Recept som musela trochu zmeniť, lebo biela fazuľa v rajčinovej šťave bola práve vypredaná. Kúpila som teda ešte fazuľu v čili omáčke.. Najprv som osmažila cibuľu na oleji do sklovita.
Potom som pridala nakrájanú klobásu a dobre opiekla. K tomu pridala fazule z plechoviek aj so šťavou, malý rajčinový pretlak, kečup, vodu a ochutila podľa vlastnej chuti a zvyklosti.
Všetko som spolu varila za občasného miešania asi 15 minút. Ak je polievka moc hustá, može sa doliať trochou vody. Hotovú servírujeme a podávame s čerstvým chlebom.
Prajem vám dobrú chuť!
No Comments